Знак качества на ТВЦ - Куриное мясо (24-07-2023)

В документальной передаче Знак качества 24 07 2023 смотреть онлайн - Курица растёт быстро, затрат на неё нужно не так много. Поэтому стоит куриное мясо недорого, и в условиях растущих цен его едят всё больше и больше. Но хотелось бы знать, как не напороться на "ножки Буша", так в 90-е прозвали жуткое куриное мясо с гормонами роста. Каким образом выбрать курицу, из которой получится настоящий бульон? Как работают сегодня большие птицеводческие хозяйства и мелкие фермеры? 

Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.