Знак качества на ТВЦ - Супы в общепите (26-02-2024)

В документальной передаче Знак качества 26 02 2024 смотреть онлайн - Почему россияне покупают отечественную рыбу, которая съездила в Китай и вернулась к нам в виде замороженного филе, раздутого с помощью фосфатов? Откуда такие дикие цены на ледяную, палтус, лосось и минтай? Сколько воды в замороженной тушке и почему самой рыбы в ней всё меньше и меньше?

Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.