CладкоеCолёное Юлии Высоцкой - Ореховый кекс с финиками и ягодный чай с травами (03-09-2021)

Сладкая выпечка — частый гость на столе Юлии Высоцкой. Сегодня готовим кекс, и этот универсальный десерт придется по душе каждому: начинка из орехов и фиников, нежный сливочный крем, а какой аромат пряностей разносится по всему дому… Не забудьте заварить ягодный чай с травами, он прекрасно дополнит уютные осенние посиделки!

Рецепт «Ореховый кекс с финиками и цукини»:
Рецепт «Ягодный чай с травами»:
Ингредиенты (кекс):
▫️ мука — 300 г
▫️ цукини — 400 г
▫️ финики — 150 г
▫️ яйца куриные — 3 шт.
▫️ грецкие орехи — 100 г
▫️ сахар тростниковый — 100 г
▫️ апельсины — ½ шт.
▫️ оливковое масло — 120 мл
▫️ ванильный экстракт — 1 ч. л.
▫️ сода — 1 ч. л.
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ корица молотая — ¼ ч. л.
▫️ мускатный орех — 1 щепотка
▫️ соль морская — ¼ ч. л.
Для крема:
▫️ сыр сливочный — 100 г
▫️ сахарная пудра — 2 ч. л.

Ингредиенты (чай):
▫️ облепиха замороженная — 2 ст. л.
▫️ малина замороженная — 2 ст. л.
▫️ тимьян свежий — 2 веточки
▫️ мята — 1 веточка
▫️ розмарин — 1 веточка
▫️ вода минеральная без газа TASSAY — 800 мл